La carretera que lleva hasta la playa es bastante estrecha en algunos tramos, en los que deberemos ceder o dejar que nos cedan el paso, pero al mismo tiempo podremos ir contemplando el paisaje de las salinas, una llanura separada por grandes rectángulos donde el agua del mar se seca, dejando paso a una espuma que poco a poco se convertirá en sal.

Al final de la carretera, tras un giro a la izquierda, veremos un antiguo molino de agua, a partir del cual comienza la zona de aparcamiento gratuito, aunque también podremos acceder a un pequeño parking vigilado. Antes de entrar a la zona de playa, podremos contemplar la salinera en todo su esplendor si retrocedemos unos pasos. Gracias a la poca profundidad de la zona, y la rica vegetación, las aves palmípedas encuentran un buen lugar para alimentarse. No será extraño contemplar algún flamenco o garza picoteando el fondo de alguna salinera.

Naturaleza en Es Cavallet

Al bajarnos del coche lo primero que nos llama la atención es una pequeña tienda cubierta por cañas, curiosamente integrada en el paisaje, donde podremos comprar algún recuerdo o algo de de crema para el cuerpo. La gran salinidad de estas aguas hace especialmente importante la protección de la piel. Tras andar unos metros por la arena, descubrimos unos chiringuitos perfectamente decorados que invitan a tomar algo fresco. Algunas casitas bajas y antiguas a pocos metros de la costa y unas casetas marineras componen los restos de la civilización.

Al mirar a la playa de Es Cavallet, con más de un kilómetro de extensión, encontraremos una arena muy fina, que se adentra en un mar de aguas celestes, con poca profundidad en los primeros metros. De fondo, un grupo de islotes dando paso a Formentera. El viento suele soplar flojo en un ambiente relajado y profundamente respetuoso.